実証と事例

実証と事例 2026/10/18

沖縄県の学校給食 EDI 実証レポート。受注入力 65%削減の中身

沖縄県学校給食会・マルキン海産と行った実証（2025 年 8 月〜2026 年 2 月）の結果です。受注入力時間 65%削減、移行率 83.3%、満足度 4.0 を、何をどう測ったかと、前年度の EDI 化で分かった課題とあわせて説明します。